Många enzymer, ca 300 stycken, är beroende av magnesium. Magnesium finns framförallt i skelettet och musklerna. Det har uppgifter i nästan alla reaktioner som rör energiproduktionen. Om man skulle få brist på magnesium skulle det resultera i muskelkramper och svaghet.Magnesium finns naturligt i de flesta livsmedel, allra mest i vegetabilier.